Ekskluzivna ponuda
Iskoristi priliku za 50% popusta na Fitness kuharicu s 50 zdravih recepata za sve obroke u danu. Ograničena količina i broj dana!
Najdraži kolači su mi oni koji se smute pjenjačom, u jednoj posudi, izliju u tepsiju i ispeku. Uz malo truda, dobijete ukusan i sočan biskvit, koji će zadovoljiti i najzahtjevnije goste.
Upotrijebila sam nektarine, ali možete ih zamijeniti i trešnjama ili višnjama. Kada nema svježeg voća, slobodno upotrijebite ono iz kompota.
Sastojci:
- 2 jaja
- 1 jogurt od 2 dl - čašicu jogurta upotrijebite kao mjeru za ostale sastojke!
- 2 čašice pirovog brašna
- 1 čašica kokosovog šećera
- prstohvat vanilije u prahu ili ekstrakt vanilije
- 1/2 čašice kokosova ulja ili maslaca
- 1 prašak za pecivo
- korica neprskanog limuna
- 1 žličica cimeta za tijesto i malo za nektarine
- oko 400 g očišćenih narezanih nektarina
Postupak:
- Zagrijte pećnicu na 200C.
- Istucite jaja sa šećerom, dodajte maslac ili ulje pa jogurt. U to umiješajte mješavinu brašna i praška za pecivo pa tucite da dobijete glatku smjesu.
- Dio brašna možete zamijeniti mljevenim makom ili orašastim plodovima. Dodajte limunovu koricu, vanilije i cimet.
- Izlijte u kalup obložen papirom za pečenje. (Ova količina tijesta je za pravokutni kalup 33x20cm.)
- Nektarine očistite, narežite i posipajte cimetom. Možete staviti i malo ruma.
- Rasporedite po tijestu i pecite 30-ak minuta. Po želji posipajte s malo šećera u prahu.
Objavljeno 29.07.2023.