VELIKA ljetna akcija na fitness rekvizite (do -50%)

Vegetarijanski obrok: Salata od cikle i krumpira s halloumi sirom

Image
Složeno
4 osobe
45min

Salatu volimo pripremati na razne načine. Ovo je recept za salatu bez mesa, drugačiji od uobičajenih. Probajte, pa javite dojmove. :)

Sastojci (za četiri porcije):

  • oko 850 g krumpira
  • 2 veće cikle, oko 650 g
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • začini po želji: sol, papar, ružmarin, crvena paprika...

Za umak:

  • sok 1 limuna
  • 3 žlice meda
  • 3 žlice maslinovog ulja
  • sol i papar

Za serviranje:

  • lisnatu salatu po želji (nama je najdraža rikula)
  • 50 g sjemenki bundeve
  • 400 g halloumi sira

Salata od cikle i krumpira s halloumi sirom

Priprema:

  1. Pećnicu zagrijte na 200 °C.
  2. Krumpir i ciklu ogulite i nasjeckajte na kockice te marinirajte u maslinovom ulju i začinima.
  3. Stavite na pleh prekriven papirom za pečenje te pecite oko 20 minuta, tj. dok krumpir i cikla ne budu pečeni.
  4. Dok se peče, pripremite umak i to tako da pomiješate sve potrebne sastojke u manjoj zdjelici.
  5. Dok se krumpir i cikla peku, halloumi sir narežite na ploškice širine oko 1 cm, pa pecite na tavi (bez dodatka ulja ako imate neprianjajuću tavu) oko 3 minute sa svake strane, tj. dok ne postane blago rumen.
  6. Kad su se krumpir i cikla ispekli, pomiješajte ih s lisnatom salatom, posipajte sjemenkama te dodajte ploškice pečenog halloumija. Sve prelijte s umakom koji će jelu dodati finu slatko-kiselu notu.

Objavljeno 16.03.2022.

Pregledaj povezani sadržaj
Brza ocjena - kakav vam je sadržaj?
Podijeli s prijateljima!

Popularni recepti

Popularni recepti