Blagdani su stigli i posvuda su dostupne razne slatke i slane namirnice s povećanim brojem kalorija, kolači, francuske salate i slično. Možda se pitaš kako ćeš ti to izgurati, hoćeš li moći kontrolirati unos, kako će se to odraziti na kilažu.

Prije dvije sam godine napisao članak u kojem detaljno pišem i potkrepljujem literaturom koliko se zapravo udebljamo tijekom blagdana. Ove godine ususret blagdanima želim da popričamo malo o tome kako razmišljati o ovom periodu i dati neke smjernice testirane u praksi. Naime, ovo je bazirano na vježbi koju radim s klijentima koje mentoriram na području prehrane, a sad ih želim podijeliti i s ostalima. 

Sve sam sažeo u pet smjernica i savjeta kako da blagdanski dio prođe bezbrižno i da možeš uživati u hrani i društvu te istovremeno ostati na putu prema svojim fitnes ciljevima.

1. Nemoj se opterećivati svakom kalorijom

Prije svega, želim da uživaš u blagdanima i ne želim da se opterećuješ koliko što ima kalorija, je li određeni kolač 200 kalorija ili 300 kalorija te koliko još imaš prostora do kraja dana. Jedan ili dva dana povećanog unosa neće stvoriti problem, problem se događa kada se to protegne na tjedan-dva svakodnevnog prejedanja svim mogućim kolačima i dosta alkohola. Zato prije svega želim da imaš na umu da jedan ili dva dana nisu nikakav problem, ali idemo to ograničiti na taj kratki period.

2. Povećanje kilaže je normalno

Povećanje na vagi koje možeš očekivati dogodit će se primarno zbog povećanog unosa soli i većeg unosa ugljikohidrata, što će rezultirati prolaznim navlačenjem vode u tijelo. Tih par kila više koje možeš vidjeti su većinom voda, jer 1 kilogram masti ima oko 7800 kalorija i zaista je teško unijeti 7800 kalorija iznad razine održavanja u dan-dva. Zato, ako vidiš povećanje na vagi, to je većinom voda koja je navučena i kada se vratiš na staro, vrlo brzo će se ta kilaža spustiti kao što se brzo i podigla.

3. Jedi polako i svjesno

Kako se ne želimo opterećivati koliko što ima kalorija, opet s druge strane ne želimo samo nekontrolirano trpati sve što vidimo pred sobom. Ono što ti želim savjetovati jest da sve te slastice jednostavno jedeš svjesno, kao da si kušač hrane koji ima veliki zadatak osjetiti sve što taj kolač daje, od teksture, okusa, pogađaj sastojke koji su unutra, prožvači ga više puta nego što bi inače. Sporo jedenje je ovdje ključno da prije osjetiš sitost.

Kada osjetiš sitost koja je taman, da ne osjećaš glad, ali ne osjećaš ni muku u želucu, onda staneš jesti. Zato se fokusiraj da na blagdanskim druženjima jednostavno sve slatko-slane namirnice koje imaju sve kalorije ovog svijeta jedeš sporije i da jedeš do 80% sitosti. Bez prejedanja kao da hrane od sutra više neće biti. 

4. Probaj da ti hrana ne bude cijelo vrijeme nadohvat ruke

Kada si na druženjima i stol je prepun kolača, naravno da nema smisla da dođeš sa stavom da ćeš premašiti svoj kalorijski unos i ne želiš ništa probati. Kao što sam pisao na početku, želim da uživaš u blagdanima, ne da se opterećuješ za tih par dana. Ako želiš, probaj od svakog po jedan komad, jedi ih sporije, a za kontrolu dodatno pomaže da ti jednostavno nisu nadohvat ruke.

Kada nam je neka hrana nadohvat ruke, prije ili kasnije ćemo posegnuti za njom. Zato se jednostavno sjedni na mjesto gdje je sve to van dohvata tvoje ruke i time su šanse za kontrolu veće. Dodatna stvar koja može pomoći je da te dane unosiš dosta povrća i piješ dosta vode (ili pića bez kalorija) za bolji osjećaj sitosti.

5. Nemoj izgubiti pogled na širu sliku

Zadnja, ali jako važna stvar – što će se dogoditi ako uneseš više kalorija? Što će se dogoditi ako vaga pokaže više kilograma? Je li to upropastilo sav tvoj trud i napredak? Naravno da nije. Neka te taj višak na vagi ne određuje, neka te ne brine i da ne misliš da je zbog toga sve uništeno. Zato očekuj povećanje na vagi i budi u redu s njim, to je normalna stvar u tim danima. Sve će se vratiti na staro kada se vratiš na staro, a ovo iskustvo će ti biti prilika za učenje, nove spoznaje i korak naprijed u izgradnji dobrog odnosa s hranom.

Što napraviti da ovo ne ostane samo u teoriji?

Kako je ovo inače “lektira”, tj. vježba koju zadajem klijentima koje mentoriram na području prehrane, onda želim i tebe podučiti kako da povećamo šanse da ovo stvarno primijeniš u praksi tijekom ovih blagdana. 

Sad kad smo na kraju članka, malo zastani i promisli o ovom tekstu. Zatim odgovori na sljedeća pitanja. Možeš i samo odgovoriti u glavi, ali bilo bi još korisnije ako negdje te odgovore i baš napišeš. To nam pomaže da si bolje organiziramo misli te u ovakvim situacijama možemo na to gledati i kao da smo potpisali ugovor sa samima sobom koji će nam pomoći da se držimo plana.

1. Tri stvari koje sam naučio/naučila iz ove lektire?
2. Što ću od ovoga pokušati primijeniti za sebe tijekom blagdana?
3. Koje prepreke će se potencijalno ispriječiti ispred stvari koje ću pokušati primijeniti?
4. Što mogu pokušati napraviti da zaobiđem te prepreke i imam što veći uspjeh u provođenju?

Ako stvarno napraviš to, možeš izvući korisna učenja koja će te služiti i dugoročno, a ne samo za ove blagdane.

Objavljeno 23.12.2023.