Našla sam jedan dobar recept za zdravi sladoled pa sam ga odmah i napravila i uvjerila se - prefin je!
Evo sastojaka:
- 75 g lješnjaka
- 85 g datulja
- 240 ml grčkog tipa jogurta
- 1,5 žličica kakaa u prahu
- 1 mjerica whey proteina, okus vanilija
- 240 ml mlijeka
- malo soli
Lješnjake ostavite preko noći u mlakoj vodi, na sobnoj temperaturi pa ih ujutro procijedite. Datulje ubacite u zakuhalu vodu i pustite par minuta, da ih možete oguliti. Skinite im kožicu i narežite na sitno.
U blender ubacite lješnjake, na sitno narezane datulje, sol i kakao u prahu pa promiješajte dok ne dobijete hrskavu smjesu. Polako kroz otvor na poklopcu blendera, dok blender radi, ubacujte jogurt, pa proteine u prahu i mlijeko. Kad se sve dobro promiješa i sljubi, isključite blender. Ako je pregusto, dodajte još mlijeka.
Smjesu istresite u posudu u kojoj sladoled planirate smrzavati (može vam poslužiti i primjerice kalup za pečenje kruha) pa stavite u zamrzivač.
Uživajte u zdravom sladoledu!
Objavljeno 27.02.2017.