Energetske pločice su zapravo zakon! Napravite ih više i svaki dan ponesete 1-2 sa sobom na posao. Kad ogladnite pojedete jednu i mirni ste. Nema straha da ćete pojesti neku glupost. Trebate zobene pahuljice i par drugih sastojaka i 15-ak minuta vremena.
Prije par dana sam napravila jedan pladanj ovih pločica i uživam u njima svakodnevno. Dijelim s vama ovaj zdravi recept.
Sastojci:
- 80 g zobenih pahuljica
- 80 g badema
- 250 g datulja
- 70 g oraha
- 30 g kakaa u prahu
- 60 g maslaca od kikirikija
- 2 žlice meda
- 2 žlice lanenih sjemenki, svježe smljevenih
- malo soli
Na protvan stavite razdvojeno zobene i bademe pa ih na 180 stupnjeva prepecite 10-ak imunta, sok ne dobiju zlatnu boju. Dok se peku, datulje prokuhajte u toploj vodi pa ogulite i nasjeckajte na što sitnije. Potom u blender ubacite datulje i orahe i izmiksajte dok ne dobijete kremastu smjesu.
Dodajte kakao, maslac od kikirikija, med, mljevene lanene sjemenke i malo soli pa miksajte dok ne dobijete kremastu, kompaktnu smjesu. Na kraju dodajte prepečene zobene pahuljice i izmiksajte do kraja, dok se zobene ne sljube sa smjesom. Ostavite u hladnjak 15-ak minuta.
Kad izvadite iz hladnjaka. Smjesu raširite na papiru za pečenje, na debljinu od oko pola centimetra, po vrhu utisnite cijele bademe pa narežite pločice željene veličine. Možete jesti odmah ili u zatvorenoj posudi držati u hladnjaku.
Objavljeno 17.02.2016.