Ekskluzivna ponuda
Iskoristi priliku za 50% popusta na Fitness kuharicu s 50 zdravih recepata za sve obroke u danu. Ograničena količina i broj dana!
Nedostaje vam ideja za slani snack? Ovaj namaz ili hummus od cvjetače tako je jednostavan za napraviti, a opet tako drugačiji, zanimljiv i ukusan. Možete ga poslužiti kao predjelo prije zdravog obroka, kada vam dođu gosti, ili jednostavno kada želite isprobati nešto novo za međuobrok. Funkcionira i kao zdrava grickalica uz film. Mogućnosti primjene su dakle vrlo šarolike, a na vama je samo da ga napravite i uživate.
Pogledajte video:
Sastojci (za 3-4 osobe):
- 1/2 veće glavice cvjetače (razlomljene na cvjetiće)
- 2 žlice tahini paste od sezama
- 2 žlice maslinovog ulja
- 2 žlice soka od limuna
- 1 češanj češnjaka
- 1 žlica sjeckanog peršina
- 1/2 žličice soli
- Kajenskog papra po ukusu
- Zdravi prutići za posluživanje
Priprema:
- Cvjetaču operite i izlomite na cvjetiće. Zatim je stavite kuhati u veću količinu posoljene kipuće vode, oko 20-25 minuta, dok ne omekša. Zatim je dobro ocijedite i ostavite da se prohladi na sobnu temperaturu.
- U posudu od blendera dodajte ohlađenu cvjetaču, tahini pastu, maslinovo ulje, sjeckani češnjak, sjeckani peršin, sok limuna te sol i papar. Sve dobro izblendajte u kremasti namaz.
- Prebacite u dekorativnu zdjelicu i poslužite uz zdrave prutiće.
- U hladnjaku može stajati u zatvorenoj posudi i do par dana, a možete ga isto tako mazati na integralni svježi kruh ili tost po želji.
Objavljeno 02.04.2018.