Visokih 87% stanovništva Republike Hrvatske svakodnevno pije vodu iz slavine koja redovno prolazi sustave kontrole i dobiva potvrde ispravnosti. Iako se voda donekle razlikuje po pojedinim krajevima Hrvatske, njezina kvaliteta je dobra i uživanje u našoj vodi je zdravstveno sigurno.

Ipak, sve veći broj ljudi polako prelazi na flaširanu vodu, živeći u uvjerenju da je ta voda – kvalitetnija, bolja i sigurnija. Je li to zaista tako i ima li kod nas opravdanja za kupovanje flaširane vode?

Kemikalije u flaširanoj vodi

Prema rezultatima jedne njemačke studije, u svakoj bočici vode nalazi se oko 25.000 kemikalija! Istovremeno, studija koju su proveli na State University of New York, potvrđuje da se u čak 93% testiranih boca u kojima se kupuje voda našlo komadića plastike. Studija je pronašla prosječno ukupno 10 različitih  čestica plastike i plastičnih vlakana po litri; to je dvostruko više od nivoa plastike koji se nalazi u vodi iz slavine.

Mala količina fragmenata plastike bila je pozitivna na industrijska maziva, ali istraživači kažu da postoje dokazi da barem neki od sitnih dijelova plastike koji se nalaze u vodi potječu iz same ambalaže ... možda se radi o dijelovima poklopca jer su se dijelovi plastične plastike pojavili u više od polovice testirani uzoraka flaširane vode.

Prema studiji koju su proveli Wagner i sur. flaširana voda puna je kemikalija koje ometaju hormone. U većini flaširane vode prisutni su anti-estrogeni i anti-androgeni. Estrogenost u vodi iz plastičnih boca tri je puta veća u odnosu na onu koja se nalazi u staklenoj ambalaži. Kontaminacija flaširane vode rezultira izlaganjem ljudi endokrinim poremećajima.

Studija koju su proveli Wagner i Oehlmann pokazala je da rizici konzumacije flaširane vode uključuju i onaj od karcinoma: u uzorcima su pronađene čestice koje imaju estrogenske učinke na stanice karcinoma.

Što je najveća opasnost iz flaširane vode?

Najveće zlo koje nalazimo u flaširanoj vodi svakako su kemikalije. Neke od njih su povezane s abnormalnim funkcioniranjem hormona te povećanim rizikom od karcinoma.

Većina boca u kojima kupujemo vodu izrađena je od polietilen tereftalata (PET). Vjeruje se da je to relativno sigurna plastika za jednokratnu upotrebu, no pojavljuju se dokazi da iz PET može iscuriti antimon trioksid, katalizator i usporivač plamena u ovoj ambalaži.

Štoviše, što voda duže stoji u PET ambalaži, više se kemikalija ispušta u vodu, a izloženost visokoj temperaturi dodatno pojačava to curenje. Osobe koje su izložene povećanim razinama antimon trioksida bilježe respiratorne i iritacije kože, neredovite menstruacije i spontani pobačaj kod trudnica.

Studija koju su proveli Shotyk i sur. pokazala je da je razina antimon trioksida porasla od 19 do 90 posto nakon što su boce s flaširanom vodom ostale na sobnoj temperaturi 6 mjeseci i duže. Svjetska zdravstvena organizacija i Međunarodna agencija za istraživanje karcinoma smatraju antimon kancerogenom česticom.

Umjesto zaključka

Flaširana voda je moderna izmišljotina koja nama čija je kvaliteta vode uz slavine još uvijek dovoljno visoka zaista nije potrebna. Ovaa vrsta vode ne samo da ne može kvalitetom biti bolja od one u slavini, već je njezina ambalaža velik faktor rizika za niz bolesti i hormonalnih i drugih poremećaja.

Ako niste sigurni u kvalitetu svoje vode, uvijek možete uzorak odnijeti na testiranje, a kod nošenja vode sa sobom, umjesto u plastičnu ambalažu uvijek vodu ponesite u staklenoj boci. Istina, ovo je nešto teže, ali zdravstveno puno prihvatljivije rješenje.

Živjeli!

Reference:

1. Wagner M, Schlüsener MP, Ternes TA, Oehlmann J (2013) Identification of Putative Steroid Receptor Antagonists in Bottled Water: Combining Bioassays and High-Resolution Mass Spectrometry. PLoS ONE 8(8): e72472.
2. Wagner M, Oehlmann J (2011) Endocrine disruptors in bottled mineral water: Estrogenic activity in the E-Screen. The Journal of Steroid Biochemistry and Molecular Biology. Volume 127, Issues 1–2, Pages 128-135.
3. Shotyk W, Krachler M (2007) Contamination of Bottled Waters with Antimony Leaching from Polyethylene Terephthalate (PET) Increases upon Storage. Environ. Sci. Technol, 41, 5, 1560–1563.

Objavljeno 18.11.2020.